Меня зовут Чэнь Гопин, я являюсь шеф-поваром "Янцзы". Я родился и вырос на юге Китая - в красивом и зеленом городке Синьхуа - там же много лет обучался поварскому искусству у именитых мастеров. Вот уже более 20 лет я работаю шеф-поваром в разных городах мира, в том числе и у себя на Родине, в Китае.
Сегодня я рад предложить Вам прикоснуться ко всему разнообразию вкусов и ароматов Гуандунского и Сичуанского кулинарного искусства. Все блюда готовятся мной и моими помощниками по традиционным рецептам Китая, передаваемым из поколения в поколение вот уже три тысячи лет, и носят истинно самобытный колорит китайской кухни.